
我院對外提供白酒、黃酒、果酒等酒類相關產品(含酒醅、窖泥、曲藥等)的分析檢測服務。
序號 |
名稱 |
檢測項目 |
1 |
白酒 |
酒精度、總酸、總酯、固形物、甲醇、雜醇油、色譜骨架成分等。 |
2 |
黃酒 |
總糖、非糖固形物、酒精度、PH、氨基態氮、菌落總數及大腸桿菌數等。 |
3 |
果酒 |
酒精度、總糖、總酸、揮發酸、總二氧化硫、游離二氧化硫、干浸出物等。 |
4 |
固態發酵酒醅 |
酒精含量、酸度、還原糖、淀粉等。 |
5 |
曲藥 |
水分、酸度、糖化力、發酵力、液化力、酵母數及活菌數等。 |
6 |
窖泥 |
水分、PH、氨態氮、有效磷、腐殖質、菌落總數等。 |