11月16日，四川省科技廳在成都花園賓館舉辦了預算編制培訓會，會議內容主要包括科技計劃項目政策解讀和預算編制實務講解。省科技廳條財處游紹蓉處長對支撐計劃項目預算的經費管理、使用原則、編報方法和注意事項等做了介紹，我所張磊工程師參加了本次培訓。會議現場

由我所負責設計的國家級項目《瀘州老窖釀造固液副產物資源化利用及減排工程》，主體工程已經接近完工，進入后期設備及管道安裝階段。11月13日，我所工程師郭杰一行到瀘州老窖羅漢釀酒基地順利完成了安裝工程項目的技術交底工作。圖為接近完工的生物降酸降水車間主體工程

11月7日，由四川省食品發酵工業研究設計院承辦的釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室2013年開放基金項目立項評審會在成都溫江順利召開。此次會議的主題是確定釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室2013年開放基金的資助項目。四川理工學院蔡樂才副校長、四川省食品發酵工業研究設…

為了進一步加強職業技能鑒定考評員隊伍建設，適應全省高技能人才評價和職業鑒定工作需要，四川省職業技能鑒定指導中心于2013年11月4日-6日在成都雪城賓館舉辦了“2013年四川省職業技能鑒定高級考評員培訓班”，我所許綠英和彭奎兩位工程師參加本次培訓。

10月25日，我院彭工、張工在瀘州國之榮耀酒業會議室參加瀘州國之榮耀酒業釀酒基地建設項目總評方案討論會，會議確定了本項目總平方案。瀘州國之榮耀酒業釀酒基地建設項目為我院2013年10月9日簽訂，項目總用地面積約242157平方米（約363.05畝），建成后將實現年產優質基酒18000…

10月28日，我院劉念所長帶隊，高級工程師潘建軍、工程師彭奎一行在瀘州郎酒濃香釀酒有限公司“釀酒基地項目工程設計”指揮部參加了圖紙技術交底會，會上就項目設計圖紙與郎酒濃香釀酒有限公司項目負責人員進行了深入的溝通和交流，確定了項目下一步的實施方案。會后對施工現場…

我院的人員培訓工作始于20世紀50年代，是四川省內第一批取得國家職業技能鑒定所資格的單位（1996年四川省勞動廳（川勞辦【1996】91號文）批準成立“四川省食品發酵工業研究設計院國家職業技能鑒定所”（川-131）），能從事培訓、鑒定的工種有釀酒、食品與發酵行業工種（從初級…

由四川省食品發酵工業研究設計院牽頭，宜賓五糧液股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、中國科學院成都生物研究所共同承擔的“中國白酒（濃香型）酯化酶功能曲研究開發與產業化示范”項目獲2012年度“四川省科技進步二等獎”，并已在2013年6月25日的《四川日報》第06版上進行了…

10月30日，我所劉念所長和潘建軍高工一行來到河北易縣昆旺酒廠參觀指導，在昆旺酒廠有關負責人的陪同下，劉所長一行先后參觀了昆旺酒廠的制曲車間、釀酒車間和白酒庫區，深入了解了整個酒廠的生產和管理情況，并就企業未來的發展提出了一些建議。劉所長在制曲車間了解制曲情況…

9月3日，由我所負責設計的《瀘州老窖羅漢釀酒基地輸酒管網改造項目》正式進入安裝調試階段，該項目建成后將實現瀘州老窖羅漢釀酒基地交酒自動化，大幅降低工人勞動強度，提高生產效率，保障食品安全。我所工程師郭杰在現場指導設備調試及安裝工作