公司專家團隊赴巴中市平昌縣開展“三區”科技服務工作

為了更好的落實四川省“三區”人才支持計劃，推進“三區”科技人才隊伍建設和企業科技服務工作，2021年10月29-30日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司董事劉念同志、公司釀酒分院院長彭奎同志先后赴四川遠鴻小角樓酒業有限公司、四川江口醇隆鼎酒業有限公司開展三區項目科技服務工作。

小角樓酒業有限公司杜鵬程副總對專家團隊的到來表示熱烈歡迎，并帶領參觀了公司新廠區及老廠區，且進行了詳細的溝通交流。專家組針對基本建設完成的包裝車間提出參觀通道設置建議，并確定回院后提供改造參考方案；針對部分投產的釀酒車間，交流詢問窖泥及釀酒生產情況，提出釀酒生產意見；小角樓森林生態酒園區生產功能建設已基本完成，針對酒文化傳播進行探討，白衣古鎮——老廠區——新園區——燕子洞——龍橋水庫整個酒旅文化展示探討，且對之前項目合作以及科技服務的工作做了總結。

隨后，專家團隊赴四川江口醇隆鼎酒業有限公司進行考察指導，李彥中副總帶領公司團隊接待了專家組一行，專家組針對釀酒車間現場生產，提出安全生產注意事項及解決方案；對公司生產的單糧型濃香型白酒、多糧型濃香型白酒進行現場品嘗及交流；對公司后期科研技術進行咨詢；對公司人員引進及培養進行探討，并提出意見；介紹了《食品發酵科技》相關情況，并提供江口醇宣傳、相關學術科研技術等進行探討。

在本次專項科技服務中，進一步促進了我院與“三區”企業之間的了解，通過專家和企業家就技術提升、公司發展規劃等的交流，讓科技與企業聯系更緊密。