
從瀘州市經信委了解到,瀘州市將加快推進白酒產業轉型發展,力爭到2025年,建成中國白酒生態文明示范區,全市酒類產業主營業務收入達1500億元。為此,瀘州市將堅持固態釀造傳統技藝同現代科技結合,提升工藝技術和裝備水平,推廣定制化生產和可感知化監管,探索酒類產品全生命周期管理,突出酒類產業內涵式、創新型發展,注重產品結構調整、產品質量提升。堅持豐富內涵和擴展外延并舉,主動應對新興市場需求,開發多類酒產品與涉酒文創產業,擴展國內外社交、養生、保健等領域全新受眾,創建新型營銷模式。推進成品酒產區分級,強化行業標準建設和“瀘州釀”區域品牌建設,探索認證認可服務,鞏固“中國白酒金三角核心腹地”。